位於新北市的三峽(舊名三角湧)因有三條溪流沖積匯流而得名，因當地有大片保存完好的原始森林，未被污染的溪流水源，良好的空氣品質，以及豐富的文化資產，曾被國際媒體評選為全球最佳宜居地區。來到三峽一定會去拜訪三峽老街，但遊客大多走馬看花，吃吃喝喝買買金牛角便打道回府，孰不知這條老街及清水祖師廟可是相當重要的歷史文化遺產，深具藝術價值，漫步在老街上更有一種穿越時空的美感。
本文作者：Comet
台灣許多鄉鎮都有所謂的「老街」，一般都是當地最早建成的街區，位於三峽民權路的三峽老街也是，簡單說一下這段歷史，早在1685年時由泉州人渡海來台在此開墾建成，至今已經有四百多年歷史，但是在1895年甲午戰爭戰敗後清廷將台灣割讓給日本後，台灣住民為了抵抗日本接收，在三峽當地發生隆恩埔大戰，日軍傷亡慘重，因而將這條街完全焚毀做為報復，日本治台後才又陸續重建。
這條街全長260公尺，是全台灣保存最完整也是最長的一條老街，以S型依地勢蜿蜒而上，老街起點有著名的清水祖師廟，中段有興隆宮媽祖廟，後段又有西式教堂，反映了當時多元式宗教並存的多元信仰，來到這裡彷彿有穿越的錯覺。
老街的建築相當有閩南及台灣特色，還夾雜著一點歐風，原來是當年日據時期重建時曾經引用了歐洲的建築風格，紅磚外牆，木頭格子窗，屋頂的女兒牆與山牆則混雜了中式、日式與歐式風格，這在台灣老街很常見。
整條老街全部都是販賣各種特色商品的商店，最多的就是照片裡的這種「柑仔店」，在閩南語的意思就是「雜貨店」，販賣各種台灣上個世紀五十六十年代的童玩及零食，很有復古大人味，有許多還真的是小時候玩過的東西，沒想到現在還看得到。
老街中段可以發現一家專門賣手工肥皂的老店叫做「茶山房」，創始老闆發現古早機器做的肥皂對敏感皮膚有害，於是來到有好水好空氣的三峽，融入當地特有的茶種碧螺春，研發了第一塊純手工製造的中性浮水皂，而且完全有機無添加，從店裡可以感受到老闆對自然共生的用心。
傳統特色小吃當然也少不了，快走到盡頭的時候有一家「勇伯豆花」，豆花一直都是最受歡迎的台灣傳統甜點，基本上就是很嫩的豆腐與許多甜蜜的配料加糖水而成，這家遵循傳統古法製成的豆花店，推薦一定要來試試。
另外一定必買必吃的特產就是「金牛角」，這是一種長得像牛角的麵包，整條街到處都有賣，有各種不同口味，巧克力、抹茶、紅豆、藍莓、咖啡、波羅，好吃得不得了，遠遠就能聞到香味。
最知名的應該是，民權路與長福路交口，在清水祖師廟旁的這家「金三峽牛角」，一個25元台幣。別走錯了喔！
講到吃，可以在老街入口前大街上可以找到這家古早味的「清水米糕」店，米糕是台灣傳統小吃，北部南部各有特色，屬於北部的清水米糕以糯米配上滷肉香菇，裝在竹筒或是容器蒸熟後，淋上醬料香菜而成，美味呀！
位於老街起點旁的清水祖師廟(古稱三角湧長福巖)絕對是來三峽老街必看景點。
此地供奉的是清水祖師，香火鼎盛，祖師生前是福建安溪的高僧，早年先民來此開墾時就一併請過來，甲午戰爭後日軍接收台灣部隊登陸後在此地與抗日軍民爆發隆恩埔大戰，日軍受到重創後派遣大軍掃蕩報復，並將此廟及老街整個焚毀，將歷史建築摧毀殆盡。
目前看到的是1947年由台灣藝術家李梅樹大師依據當年照片重建而成，所有樑柱及牆壁，都是兩層甚至三層的精緻雕工而成，令人嘆為觀止，雕梁畫棟有極高的藝術價值。
好不容易來到這裡，當然要來上個香祈求平安。祈求世間不要再有戰亂，也感恩先民開墾的篳路藍縷，讓我們現在可以悠閒地在此，虛度舊時美好時光。建議可以慢慢走，每一家店都進去閒逛，虛度一整天，時間就是應該浪費在美好的事物上。
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